Cuan Mor

Restaurante único en Oban

El "Cuan Mor" en Oban es un restaurante y pub único, que se distingue por su conexión con la cultura local y su impresionante ubicación con vistas a la bahía de Oban. El nombre "Cuan Mor", que en gaélico significa "Gran Océano", refleja no solo la proximidad geográfica al mar, sino también la filosofía de la casa, que se basa en la frescura y la regionalidad. El edificio en sí es una obra de arte, diseñado con materiales escoceses naturales y reutilizados, como pizarra de Ballachulish y vigas de madera verde maciza que alguna vez fueron parte de un muelle de faro. Estos elementos otorgan al interior un carácter rústico pero carismático de las Tierras Altas, que inmediatamente transmite una sensación de calidez y autenticidad.

Platos caseros con ingredientes locales

La cocina del Cuan Mor es el corazón de la experiencia, centrada en platos caseros con ingredientes de origen local. Uno de los más populares es la "Seafood Chowder", una sopa aterciopelada con trozos de pescado de primera calidad, mariscos y patatas, que se sirve con pan baguette recién horneado: un plato que captura a la perfección la abundancia marina de la región. También destaca la "Venison Burger", una jugosa hamburguesa de ciervo con un sabor intenso, que a menudo se menciona como un ejemplo de la interpretación creativa de ingredientes tradicionales escoceses. Para los amantes del pescado, las vieiras frescas son un deleite, servidas sobre una cama de rúcula con un sofisticado aderezo de tapenade. De postre, el "Sticky Toffee Pudding", un clásico dulce, cautiva a los huéspedes con su salsa cálida y pegajosa.

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La oferta de bebidas es igualmente impresionante y refleja el vínculo local. El Cuan Mor alberga su propia cervecería, la Oban Bay Brewery, que elabora cuatro cervezas diferentes, disponibles tanto en barril como en botella. Estas cervezas, combinadas con una selección de alrededor de 100 whiskies en el bar de la cervecería, convierten al restaurante en un paraíso para los amantes de la cultura de bebidas escocesa. Cócteles como la "Margarita" con un toque opcional de Tabasco ofrecen un toque moderno que complementa la oferta tradicional. El bar es un lugar animado de encuentro, que combina un ambiente relajado con un toque de convivialidad.

Experiencia auténtica de la atmósfera escocesa

La atmósfera en el Cuan Mor es vibrante y acogedora, marcada por la espectacular vista sobre la bahía y la isla de Kerrera. El restaurante se enorgullece especialmente de ser pet-friendly, con áreas designadas donde los invitados de cuatro patas son bienvenidos, a menudo recibidos con un tazón de agua y un regalo. El servicio se describe frecuentemente como cálido y atento, con un personal que se esfuerza por brindar a los huéspedes una sensación de hogar. En los meses de verano, una terraza amplía la experiencia al aire libre, aunque permanece sujeta a las inclemencias del tiempo. Para grupos más grandes o eventos, hay una sala de cervecería, un espacio separado con su propio bar y vista a la cervecería, ideal para celebraciones.

Datos de contacto

Vista de mapa

Horarios

Domingo	8:00 - 21:00
Lunes	8:00 - 21:00
Martes	8:00 - 21:00
Miércoles	8:00 - 21:00
Jueves	8:00 - 21:00
Viernes	8:00 - 21:00
Sábado	8:00 - 21:30

Reseñas

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